Passionné depuis le plus jeune âge par la chasse à l’approche et les chasses traditionnelles, c’est ainsi que Clément Verdier Matayron en a développé son activité de guide chasse.
Région riche en biodiversité, vous pourrez venir chasser le gibier migrateur comme la palombe, la grive, caille, bécasse.. ou encore le grand Gibier comme le brocard dans le Gers, le cerf et le mouflon dans les Pyrénées avec des populations importantes.
Durant votre séjour Clément, vous fera découvrir l’hospitalité et l’art culinaire du Sud-Ouest riche en produits exceptionnels comme le foie gras, l’armagnac ou encore un bon Madiran tout en séjournant dans des hébergements partenaires de qualité.